Dicas que garantem um bom churrasco

Fonte: Folha de São Paulo

6 dicas para arrumar a mesa do dia a dia

Arrumar a mesa pode ser mais fácil do que você pensa. Geralmente costumamos arrumar uma bela mesa somente em ocasiões especiais, mas porque não arrumá-la no dia a dia para manter a família ainda mais unida?

Reunimos algumas dicas para você arrumar uma mesa convidativa todos os dias, utilizando os acessórios corretos e a criatividade.

1 - Primeiramente, vamos às molduras dos pratos. Os sousplat ou jogos americanos são os elementos que dão o charme da mesa. Aqui você tem duas opções: ou investe em jogos americanos bem coloridos e ousados com louças lisas e poucos arranjos na mesa todos os dias ou faz exatamente o contrário, investindo em jogos americanos ou sousplat neutros e destacando acessórios e arranjos coloridos. Seja qual for a sua opção, lembre-se de garantir a alegria da mesa mesclando e equilibrando as cores. Caso queira pode esticar uma toalha de mesa de tom neutro antes de colocar os jogos americanos ou sousplats.

2. Agora que você já escolheu seu jogo americano ou jogo de sousplat, vamos às louças. Para arrumar uma mesa mais formal, tenha um prato raso abaixo do prato fundo. Porém, se estiver com o foco na praticidade característica do cotidiano, retire o prato fundo (com exceção de quando for servir sopas ou caldos).

3. Até aqui temos as molduras e os pratos dispostos à mesa. Portanto vamos à colocação dos talheres. No dia a dia você não usará talheres diferenciados, então o importante é saber o local certo de colocar os talheres de mesa comuns. Lembre-se da regra: garfo à esquerda, faca à direita, colher à direita após a faca. Se costumar servir sobremesa, coloque os talheres que serão usados, acima do prato, no centro.

4. Agora você já tem: jogos americanos ou sousplat, pratos e talheres dispostos. O próximo passo é escolher o guardanapo e o porta guardanapos. Para o cotidiano, o ideal é investir em um modelo de porta guardanapos neutro e singelo que irá se encaixar com os demais elementos da mesa, sem correr o risco da desconexão. A mesma dica serve para a escolha dos guardanapos. Disponha sobre o prato.

5. Você costuma usar taças diariamente? Se sim, lembre-se que elas vão ao lado direito, seguindo a sequência: taça de vinho, taça de água. Mesma regrinha serve para os copos.

6. Certamente, até aqui você acompanhou os passos para não errar quando arrumar a mesa de casa, não é mesmo? Então chegamos aos elementos finais da mesa arrumada para o cotidiano. O toque final e importantíssimo é o centro. Nele, você deve investir em um arranjo mais trabalhado. Mesmo sendo para o dia a dia, tenha sempre em casa um jarro de flores bem cuidadas que darão um charme especial que toda mesa pede. Só atenção para não usar flores com cheiros muito fortes, afinal elas podem atrapalhar o paladar e causar alergias momentâneas.  Outra ideia para enfeitar o centro é com frutas. Coloque-as em utensílios de cristal, que o charme estará garantido.

Fonte: Lola Home

Salada de alcachofras ao limão

Grau de dificuldade: Fácil

Tempo de preparo: Até meia hora

Você sabia que a alcachofra é um poderosíssimo diurético e purifica o fígado? Os benefícios não param por aí. Ela reduz o colesterol e uma informação muito importante para quem se preocupa com o visual: ajuda a eliminar a celulite.

Essas e outras informações estão no livro "100 Receitas de Saúde - Segredos da Dieta Perfeita" , da Publifolha. Veja abaixo os benefícios e uma receita de salada de alcachofras ao limão que é muito fácil de fazer.

Alcachofra

A alcachofra reduz o colesterol e estimula a vesícula biliar. Contém inulina, que mantém as bactérias benéficas do intestino. Ajuda a eliminar a celulite, especialmente quando usada em forma de suco, misturada com pimentão amarelo e salsinha.

Nutrientes

Vitaminas B3, C, K, betacaroteno, ácido fólico; cálcio, ferro, magnésio, fósforo, potássio, sódio; fibras; inulina

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Confira abaixo uma receita refrescante de alcachofras ao limão. C

INGREDIENTES

4 alcachofras lavadas

2 colheres (chá) de mostarda em grãos

2 limões-sicilianos (suco)

2 colheres (sopa) de azeite

MODO DE PREPARO

Retire os talos da alcachofra e corte as bases para que elas fiquem em pé. Corte as pontas das pétalas. Ferva numa panela grande durante 30-40 min.

Quando esfriar o bastante para tocar, arranque as pétalas interiores para, então, com uma colher de chá, remover as fibras. Num jarro, misture a mostarda, o limão e o azeite e tempere a gosto. Despeje sobre o centro das alcachofras e sirva.

Para a salada ficar ainda mais gostosa, a #dica é usar a Saladeira Martini que vai dar um lindo visual na mesa. Na Deguste você encontra em dois tamanhos e com até 50% de desconto.

Fonte: PubliFolha

Deguste: Shopping da Gávea - 3º piso - telefone: 2249-3617

www.degustemais.com.br